INDEPENDENT MAGAZINE:『花卷』Vol.29 面粉·水·盐·酵母
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上载日期 2022-3-15 18:33:18


                                   


目录
缪斯
海女 |一
采风·Audio
雪天的日本居酒屋 |二
采风·Vedio
舌尖蜜糖 |三
随心
我曾梦见一切 |四
漫町漫话
油菜 |五
五万光年
我在市场呆了一整天 |六



                                                   *海女*



海女的群像,1956年,岩濑祯之


强橹多支排两舷, 驶出越前敦贺湾。
径入瀚海冲狂浪, 齐心摇橹力将殚。
手结浦上逢海女, 焚火烧盐涌白烟。
羁旅途中观此景, 徒唤奈何愁绪繁。
海神双臂缠灵带, 萦绕吾心思故园。


 笠金村 《万叶集




在日本现存最早的诗歌集《万叶集》中收录了一首笠金村描写“海女的诗歌,“海女”是一个古老的职业,她们以自由潜水的方式捕获鲍鱼、珍珠为生。这些穿着缠腰布,拿着矶桶在浪花中若隐若现的身影,诠释了世间最柔软的两股力量间的角力。



 飞溅的海水,1948年,岩濑祯之



 哺乳的海女,1948年夏,岩濑祯之



小波月的海女小屋,1950年,岩濑祯之



见习海女,1945年夏,岩濑祯之





 1951~1952年,岩濑祯之

* 图片与文字版权归原作者所有




                                                   *雪天的日本居酒屋*



这大概是一条催眠的音频!
在南方虽然没有什么机会能置身白茫茫的大雪中,任由雪花掉落在肩上。
今天,就让这偶然碰见的飘雪声和风声带你去体会吧。

这大概是一条催眠的音频!
在南方虽然没有什么机会能置身白茫茫的大雪中,任由雪花掉落在肩上。
今天,就让这偶然碰见的飘雪声和风声带你去体会吧。


Vol.29
[ 雪天的日本居酒屋 ]
雪天的日本居酒屋.mp300:00/29:39

* 图片与文字版权归原作者所有



                                                   *舌尖蜜糖*


Cooking tree 
是一位韩国的美食博主,平时会分享各种甜品的制作视频,轻易的就把我们的唾液腺给激活了。除了可以目睹美味的诞生,饱饱眼福外,我们的耳朵也可以享受十级“按摩”。食材与器具碰撞,砂糖与蛋液混合的声音、牛奶倒进奶锅的声音、面粉过筛的声音,饼底糊倒进锅子的哧啦声。

咕噜咕噜、沙沙沙、叮叮叮、嘶嘶嘶 ……


Cooking tree
 
彩虹千层蛋糕














* 图片与文字版权归原作者所有






                                                   *我曾梦见一切*


夜曲

露易丝·格丽克


一片树林从大地上升起。

噢令人同情,如此需要

上帝狂暴的爱 —— 


他们一起成为野兽。

他们躺在固定的

他所疏忽的幽暗里;

从山丘,从狼群到来,机械地

被驱向他们的人类的温暖,

他们的恐慌。 


那时众天使看到

他怎样分开了他们:


男人,女人,和女人的身体。

 在翻腾起伏的芦苇丛之上,树叶

发出银子的低缓的呜咽 。


露易丝·格丽克(Louise Glück,1943~ ),美国当代女诗人,2020年诺贝尔文学奖得主。2003-2004年美国桂冠诗人。 

* 图片与文字版权归原作者所有











                                                   *油菜*





 在一片油菜田里,年轻的蜥蜴克拉伦斯(Clarence)正在采摘已经成熟的油菜花,当他摘下最后一朵金色的油菜花时,也意味着一场新的分裂即将产生。克拉伦斯用来保养油菜的珍贵的纸飞机,突然被机器替换了……










克拉伦斯


当工业化在农业世界中占有越来越重要的地位的时,也许我们需要提出一个的问题,尤其是这个问题:技术进步真的可以代替人吗?



COLZA
Gobelins动画学院2020毕业学生作品

Directors / Réalisateurs : 
Victor CHAGNIOT, Camille BROUTIN, Matthieu DAURES ……
contact / Contact de l’équipe : colza@gobelins.fr
Soundtrack / Musique : Dahye KIMSound 
design / Montage sonore : Mathieu 
TIGERMix / Mixage : Mathieu TIGER
Production : GOBELINS




图片与文字版权归原作者所有





                                         *我在市场呆了一整天*





我在市场呆了一整天


主演: 李明璁
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国台湾
语言: 汉语普通话
首播: 2019-08-01(中国台湾)
集数: 7





去一个地方游玩,最大的去乐趣就是走街串巷,嗅着属于当地的气味、感受被城市印记包围;那一个地方最最生动的场所,应该非“市场”莫属了,在这儿,既能完成美食探访之旅、在地文化体验,又能看到不同面貌的个人的生活故事。



在超市、商场、电商大行其道的今天,实体经济在慢慢下滑,市场也许会慢慢消失?
 
《我在市场呆了一整天》是由毕业于剑桥人类学的博士李明璁,讲述拍摄的节目,他从各种不同角度,逛了八个台湾的老市场,用社会学和人类学的视角,在菜市场进行田野走访,把这样一个微缩社会中看到各个档口的人情味、市场的人文历史,呈现给我们。,








母系的自然原力:花莲重庆市场、客家的乡愁滋味:竹东中央市场、海神的鲜美礼物:南方澳鱼市、首都的壮阔胃袋:台北滨江市场、战地的生活信仰:金门东门市场、昔日的城市摩登:台中第二市场、古都的自信认同:台南水仙宫市场、传承的繁华轨迹:高雄盐埕大沟顶。






如何逛一个充满客家风情的市场呢?
凌晨4点,从一间炸「婆菜」的小店开始,接着吃客家传统米食米苔目、走访制作福菜的现场、探索到一间风情万种的老照相馆、还与一群来自印尼山口洋的热情新住民相遇……






图片与文字版权归原作者所有

-END-


稿件来源
封面/ 图片归原作者所有
缪斯/ 图片归原作者所有
采风·Audio/ 音频来源于网络
采风·Video/ 视频来源Cooking tree
随心/ 文字来源于露易丝·格丽克
漫町漫话/ 视频源于网络
五万光年/ 图片来台湾公共电视台






《花卷》,广州:CICINNUSART.[401]

2020年10月17日

出品:CICINNUS & 角刀牛

主编:FaYe-LaY

执行主编:角刀牛

 

花卷 • Vol.29

面粉·水·盐·酵母



















图片版权归原作者所有
文字由施蓝艺术整理编辑

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